Menu Symphonie 58€ HT soit 63.80€ TTC:

Ce menu peux évoluer au gré de vos envies et de vos besoins

 Inclus:

8 pièces cocktail/pers

Entrée froide ou chaude / Plat /

Fromage / Hors Dessert

Café en percolateur en Libre service

Eaux plates, Eaux gazeuses

Options Supplémentaires.:

Kit Vaisselle complet 7.50€ HT soit 9.00€ TTC

(Livraison la veille si besoin, horaire à définir)

Nappage et serviettes blanches en tissu suppl .6.10€ HT soit 7.32€ TTC

Pliage de serviettes en forme de Rose suppl.1€/pers HT soit 1.20€ TTC

Forfait Serveur et cuisinier: 12€ HT/ pers soit 14.40€ TTC

8 pièces cocktail/pers

Pièces froides:

* Tomate cerise caramélisée

* Carré Foie gras sur Croustillant Abricot

* Toasté Bresaola mozzarella et pesto vert,

* Assortiment de Wraps

(provençal, crustacé, saumon, magret)

* Tonnelet de Concombre au Fromage frais et Agrumes

* Cassolette de Rouleau de printemps Gambas rôties, Julienne de légumes

Pièces chaudes :

* Gambas en Kadaïf

 * Mini Burger

Entrées:

* Déclinaison autour du Foie Gras, fruit de saison flambé et pain d’épice

ou
* La Poêlée d’escargots en feuilleté, fondu de poireaux au ras el hanout et ses croûtons

ou
* Pannequet de tartare de saumon et dorade, crème de savora
 

Plat:

* Jarret de veau au romarin, jus réduit et huile de truffe

ou
* Dos de cabillaud rôti en écaille de pomme de terre, crème safranée

ou
* Filet mignon de Porc ibérique mariné aux épices cajun, cassolette de gnocchis à la crème de truffe

Fromages:

* Brie de Meaux affiné au calvados et pomme flambées

ou
* Fromage Chaud (Brie chaud au miel sur croutons)

Desserts en Supplément: 7.50€ HT soit 8.25€ TTC

*Pièce Montée de 2 choux/pers+ 2 entremets au choix

ou
*Pièce Montée de 2 macarons/pers + 2 entremets au choix

ou
*Wedding cake

*Fontaine de coupe à champagne incluse

( champagne non inclus)