Formule Rôtisserie de 48 Heures Traiteur

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Dans notre prestation méchoui, la viande utilisée est de l’agneau, cochon de lait ou jambon à l'os La bête est cuite sur place pendant 4 heures minimum.

Cette prestation peu être servi à partir de 35 pers. Nous protégeons le sol si besoin pour eviter toutes trace de gras. Une prise de courant à disposition pour le moteur du tourne broche est nécessaire ainsi qu'un tuyau d'arrosage. Le bois de cuisson peut être fournis par le client 1 demi stère/machine ou un suppl. de 150€ est à prévoir. Frais de livraison/reprise à prévoir selon distance

Prestation Méchoui d'agneau 19€ht(tva10%)/pers à partir de 35 pers jusqu'a 300 pers

Inclus:

Viande d’agneau, Tourne broche, 1 cuisinier sur place

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Prestation Méchoui d'agneau + garnitures tradition 28€ht(tva10%)/pers à partir de 35 pers jusqu'à 300 pers

Inclus:

Viande d’agneau, Tourne broche, 1 cuisinier sur place

2 garnitures chaudes:

- Méli-Mélo de 7 légumes croquants 

- Gratin de pomme de terre et champignons sarladaise

Prestation de cochon de lait seul 19€ht(tva10%)/pers à partir de 35 pers jusqu'a 300 pers

Inclus:

Viande: cochon de lait, Tourne broche, 1 cuisinier sur place

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Prestation de cochon de lait + garnitures tradition 28€ht(tva10%)/pers à partir de 35 pers jusqu'à 300 pers

Inclus:

Viande: cochon de lait, Tourne broche, 1 cuisinier sur place

2 garnitures chaudes:

Méli-Mélo de 7 légumes croquants /

Gratin de pomme de terre et champignons sarladaise

Prestation Jambon rôti à l'os seul 13€ht(tva10%)/pers à partir de 100 pers jusqu'à 700 pers

Inclus:

Viande: jambon à l’os, Tourne broche, 1 cuisinier sur place

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Prestation jambon rôti à l'os + garnitures 22€ht(tva10%)/pers à partir de 100 pers 700 pers

Inclus:

Viande jambon à l’os, Tourne broche, 1 cuisinier sur place

2 garnitures chaudes:

Méli-Mélo de 7 légumes croquants

Gratin de pomme de terre et champignons sarladaise

Formule rôtisserie complète 38€ HT

(Vaisselle inclus, hors vin)

1 serveur pour 40 pers 180€ HT vaccation de 6h (Heure suppl.25€)

Jus de fruits, soda , eau plate et gazeuse

Garnitures:

Gratin de pomme de terre sarladaise

Méli-mélo de légumes de saison

Viande: Agneau entier Ou Cochon de lait Ou Jambon rôti

Fromage, mesclun

Tarte citron meringuée

Café